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滋补有益家庭靓汤 香茅油盐水浸肉蟹天天饮食

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-12

  中医认为蟹能补骨添髓、养筋活血。香茅是湛江雷州盛产的香料草之一,有浓郁的玫瑰、柠檬香味,过去较少入菜肴,其实它除香北京好的癫痫病治疗中心气扑鼻外,还能辟腥增香。“浸”是珠三角一带美食烹调法之一,即以鲜汤或米水微沸中焯至刚熟,尤为鲜美。时下亦是蟹美鹅肥之时,此汤滋补有益,味鲜清甜,为应时既新小儿抽疯是癫痫吗潮又养生的家庭靓汤。

  材料:宰好肉蟹2只、香茅1支、冲菜100克、丝瓜500克、生姜朔州癫痫病要怎么治疗呢3片、葱少许。

  烹制:肉蟹斩件,丝瓜去皮,香茅、冲菜、葱等切粒或段状。起油镬爆香姜、香威海癫痫病应该如何治疗茅,下冲菜、葱稍炒片刻,加水1250毫升(约5碗量),滚沸后,下肉蟹,下盐,再下丝瓜,改中火浸熟便可。为4~5人用。

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