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缓解痢疾的食疗方 凉拌苋菜食疗养生

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-12

  吃了腐坏的东西或受到细菌感染,很多人容易患痢疾。此时,在科学用药的同时,适当食用些苋菜,可起到辅助缓解痢疾的功效。

  ■主推菜品:凉拌苋菜

  准备苋菜300克、核桃仁100克,将苋菜去根洗净,核桃仁洗净放入冷水中浸泡片刻。在锅中倒入适量冷水,烧治疗癫痫比较好的药沸后放入苋菜,焯熟捞出。把苋菜装盘,加入蒜末、盐、醋、香油等拌匀,核桃仁掰碎放入即可。

  □食疗功效:杀菌止痢效果好

  被很多人称作“长寿菜”的苋菜,本是一种野菜,近几年来风靡餐桌。中医认为苋菜性凉、味微甘,入肺、大肠经,有清热解毒、除湿止痢等功效,对缓哪家医院治疗小孩癫痫病解急性细菌性痢疾有辅助作用。现代营养学认为,苋菜含大量去甲肾上腺素和钾盐,还有苹果酸、柠檬酸、谷氨酸及蔗糖、葡萄糖、果糖等,对痢疾杆菌均有一定的抑制作用。此外,苋菜叶含钙量高,不仅能促进牙齿和骨骼的生长,还能防止肌肉痉挛,其中丰富的铁和维生素K,可以促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造治疗癫痫较好的药物血功能。 foodwang.com

  □吃的禁忌:脾胃虚寒不适宜

  苋菜一般人群均可食用,但平素胃肠有寒气、脾胃虚寒者应忌食。

  □特别提醒:焯烫时间别太长

  挑选苋菜时,选叶子较濮阳市目前治疗羊癫疯的新技术小、根茎完整且容易掐断的品种,防病效果更好。此外,焯苋菜时烫一下即可捞起,防止营养成分遭到破坏,影响疗效。预防痢疾,每周食用一两次,每次最多食用300克即可。

  数据补充:每100克苋菜中含钙187毫克、铁5.4毫克,均比菠菜高,为新鲜蔬菜中的佼佼者。

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