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甜辣小米蒸羊排的做法甜辣小米蒸羊排怎么做

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-29


材料:

主料:羊排200g、小米50g

配料:姜1小块、葱1根

调料:甜辣酱2大勺

1.小米提前用清水浸泡3小时以上;

2.姜去皮、切片,葱洗净、切段;

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3.将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱;

4.再放入事先准备好的姜片和葱段;

5.充分抓匀,腌制至少半小时;

6.将泡软的小米放入腌制后的羊排;

7.充分拌匀后铺在稍大一些的盘中;

8.蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火呼和浩特癫痫医院哪最好蒸30分钟左右即可。

小贴士:

1.小米提前用清水浸泡至稍软,蒸制之后口感会更加软糯;

2.排骨最好腌制半小时以上,腌制越久越入味;

3.蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺,受热均匀会比较易熟;

4.羊排斩成寸长比较合适,吃起羊羔疯来方便,也比较易熟。

 

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