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水盆羊肉的做法水盆羊肉怎么做

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-30

  羊肉,冬天来抵御寒冷,是再好不过的了,除此之外,水盆羊肉,是西安的一道著名的小吃,肥而不腻,鲜嫩可口,风味独特,让人想想就要流口水了。

  材料:

  鲜羊肉 500克,粉丝 1小把,干木耳 5朵,香菜2棵,香葱2根。

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  调料:

  盐5克,花椒3克,小茴香3克,桂皮1块,豆蔻 1个,香叶1片。

  做法:

<昆明市哪个医院治疗癫痫病专业p>  1.香菜、香葱洗净,切末。

  2.羊肉切大块。

  3.调料放入调料盒中。

  4.砂锅中加适量清水,放入羊肉和调料盒。

  5.大火煮开后,用汤勺撇去浮沫和浮油。

  6. 改用中小火继续煮2小时,至羊肉熟透,之后调入盐,再煮20分钟,将羊肉捞出。

  7. .砂锅中,常德羊羔疯医院都有哪些放入木耳和粉丝。

  8.继续煮5分钟。

  9 .羊肉切成薄片,放入大碗中,捞出粉丝、木耳,浇入煮好的,撒上香菜碎即可。

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