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腊肉煲仔饭的做法腊肉煲仔饭怎么做

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-30

   煲仔饭用砂锅来煮是最好的,香味很足,而且锅底还有一层薄薄的锅巴,可好吃了。不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活,而且要烧好更是不容易,因此很多人选择了电饭煲来烧。其实用电饭煲来做煲仔饭也是听不错的,从上来讲虽然没有砂锅来的好,但是电饭煲版的煲仔饭也有他的独特优势。像我们这样的上班一族是更加喜欢电饭煲版的吧。至于里面要加的材料是按照大家自己洛阳市癫痫病医院在线预约挂号的喜好,喜欢加什么就加什么,不过腊肉和香肠是必不可少的哦。

  1、准备的材料:大米半斤,腊肉和香肠各50克,

  调味料:生抽、老抽、料和蔬之鲜

  2、大米洗净后,放高出大米一节半手指高度的清水,浸泡半小时左右,

  3、将香肠腊肉切薄片,

  4、电饭煲煮,待米饭基本成型后打开盖子放入切好的香肠片,

  5、放入切好的腊治疗小儿癫痫病到什么医院?肉薄片,盖上盖子继续煮饭,

  6、煮好米饭后,放入调味料,焖10分钟就可以出锅了。

  温馨提示:

  1、大米浸泡过以后更加的软糯,而且营养更丰富,

  2、腊肉和香肠尽量的切薄哦,因为这样更容易蒸熟,如果香肠和腊肉同大米一同煮的话,就不用太薄,

  3、假如用蒸熟癫痫小发作用什么药进行治疗?的香肠和腊肉的话,记得一定要整块腊肉和整支香肠蒸,这样才保持原汁原味哦。

  4、加入腊肉和香肠的时间差不多是煮饭的10分钟左右,米饭基本定型了。

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