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秋天吃羊肉的注意事项食材饮品健康养生

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-06-30

   李时珍在《本草纲目》中说:“能暖中补虚,补中益气,开胃,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要,五种情况下是不能吃羊肉的。

   1.忌与同食

   茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

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   2.部分病症忌食羊肉

   经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。


秋天吃羊肉的注意事项

   3.不宜与醋同食

   酸味的醋具有收敛作用,不成人为什么会得癫痫病利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

   4.忌与西瓜同食

   吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

   5.不宜与南瓜同食

   古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是治疗癫痫病好的研究院因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

 

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