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清汤羊肉的做法 冬天多吃它驱寒又保暖 -

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  清汤羊肉是日常生活中常见的一道美味汤品,它的味道非常的鲜美,而且口感清淡浓郁,冬天多吃清汤羊肉,还能起到很好的滋补功效,那么大家知道清汤羊肉的做法吗?清汤羊肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下清汤羊肉的做法大全吧来源xbxysw.com

  冬天多吃清汤羊肉能够起到很好的驱寒保暖功效,对身体非常的有很好,下面大家就一起来看看如何制作出美味的清汤羊肉吧。

  做法一

  材料

  羊肉,竹蔗,马蹄,萝卜,冻豆腐,菜心,油,姜,蒜头。

  做法

  1、羊肉先飞水后漂洗干净,先用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。

  2、另起镬放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒,溅酒后倒入煲内炆至九成熟后,再放入萝卜炆至熟后,放盐调好味。

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  3、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。

  做法二

  材料

  涮火锅的羊肉片半斤,白萝卜1根,火腿片,姜1块,香菜1把,黄酒小半碗,花椒10粒,八角2粒,葱半根,白胡椒粉两大勺。

  做法

  1.半砂锅水,加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片,烧开DFWE

  2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用,水烧开后,倒入萝卜丝,中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散,按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟 后关火,倒入香菜、白胡椒粉即可。

  小诀窍

  1、胡萝卜是为了颜色好看,可以不加。

  2、萝卜也可以用擦丝器切出细丝,这样的丝兰州小儿癫痫病医院口感偏软www.xbxysw.com

  3、黄酒的量不宜太少,一是为了暖胃,二是可以更好的去羊肉膻。

  4、如果再加上象“浓汤宝”或是“魔厨高汤”这类的浓缩汤料,当然 味道更好了。

  做法三

  材料

  羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

  做法

  1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

  2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

  3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

  4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5、接着放入花椒、葱姜、北京哪里能治癫痫病干桔皮和山楂。

  6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

  7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

  8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

  做法四

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  材料

  带皮羊腿肉一斤,新鲜淮山三两去皮切块,北芪党参各25克,红枣若干粒。

  做法

  1、带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。

  2、新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克、红枣若干粒,将所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂,放盐调味便可吃用chh

  癫痫治疗技术ng>做法五

  材料

  净羊肉750克,葱头250克,土豆500克,扁豆500克。化猪油150克,大蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少许,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,清水3000克。

  做法

  1、羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。

  2、土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水和成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口味,高火1分钟即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍清汤羊肉的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的清汤羊肉了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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