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腊八面的做法 自制腊八面营养很丰富 -

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  腊八面是大家熟知的一种食物,和腊八粥一样,制作好的腊八面味道也非常的鲜美,而且营养很丰富,那么大家知道腊八面的做法吗?腊八面美容功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下腊八面的新做法吧x_b_x_y_s_w_c_o_m

  腊八面的做法很多,而且味道也都很棒,下面大家就一起来看看如何自制美味的腊八面吧。

  做法一

  材料

  面粉250g、鸡蛋1个、盐1g、温水适量、猪肉100g、豆腐干4块、胡萝卜1根、白萝卜1截、干香菇5朵、压缩干燥黑木耳1/4块、干黄花菜1小把、黄豆1/2杯、辣椒酱2大勺、酱油少许。

  做法

  一、宽面做法

  1、面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋。

  2、一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉,搅拌至面粉呈大块雪片状,用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系。

  3、盖上面盆,饧沈阳哪个医院治癫痫病15分钟,重新揉面团,如此反复2到3次。

  4、揉过3次的面团,已经变得非常光滑。

  5、最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片。

  6、撒足量面粉,切成10厘米宽,叠在一起,切成菱形块,用双手拉住菱形块的两端,慢慢抻长、抻薄来自www.xbxysw.com

  二、臊子的做法

  1、所有干货提前用温水泡发,全部臊子材料切成丁。

  2、锅烧热,放少许油,加入一大勺辣椒酱,炒匀后放入肉丁。

  3、待肉丁变色后,放入浸泡后的黄豆。

  4、加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。

  5、加入豆腐干,再加入少许酱油,少许水。

  6、全部材料翻炒均匀,炒至收汁,盛出待用。

  7、锅中加水,放入一大勺辣椒酱,加入胡萝卜丁和白萝卜丁。

治疗癫痫病所需的费用是多少style="text-align:left">  8、水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟,捞出面,拌上臊子即可x+b+x+y+s+w+c+o+m

  小诀窍

  1、反复揉面团,不仅使面团变得光滑,且做出的面条更加筋道。

  2、面片一定要撒足量面粉,才能重叠起来,面粉量不够的话,容易粘连。

  3、菱形块切好后及时散开,以防粘连。

  4、宽面下锅前要抻长、抻薄,这样煮出的面口感更好。

  5、黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发。

  6、煮面的水不能太少,否则面容易粘连。

  做法二

  材料

  面条(标准粉)150克,小白菜20克,大葱10克,盐2克。

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  1.小白菜净,切段放在碗中备用来自xbxysw.com

  2.面条放入开水中煮熟。

  3.小白菜放入煮面水中烫熟。

  4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中。

  5.放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

  做法三

  材料

  青菜、胡萝卜、菜花、鸭蛋、面条。

  做法

  1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀。

  2.水烧开,下面条,面条煮八成熟。

  3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状原文xbxysw.com

  4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐。

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  5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可。

  做法四

  材料

  冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

  做法

  1、冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

  2、将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

  3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍腊八面的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经学会了如何自制出美味的腊八面了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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