做菜菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 酸辣汤的家常做法 > 正文内容

烤羊排的家常做法 在家自制美味羊排 -

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  烤羊排是名声非常大的一款食物,很多人听到这个名字都口水直流,这足以说明人们对烤羊排的喜爱程度,多吃烤羊排对人体是有很大帮助的,那么大家知道烤羊排的做法吗?烤羊排怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤羊排的做法大全吧小~百~姓~养~生~网

  烤羊排是一款深受大家喜爱的美食,它的烤法有很多,下面我们就一起来看看如何烤出美味的羊排吧。

  红酒香草烤羊排

  材料

  羊排,洋葱,姜,蒜头红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎。

  做法

  1、羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。

  2、将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入,将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。

  3、腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀。

  4、烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁。

  5、烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层。

  6、在把烤箱调到180度,大约20分钟这样子,翻一次身再刷一次酱汁,最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可,烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。

  孜然烤羊排

  材料

  焦作市第二人民医院癫痫科预约电话花椒、羊排、洋葱、锡纸、孜然粉。

  做法

  1、花椒泡水晾凉。

  2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀x b x y s w c o m

  3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。

  4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用。

  5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟。

  6、然后取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。

  蒜香烤羊排

  材料

  羊肋排,土豆,蒜蓉,橄榄油,孜然粉,辣椒面,生抽,醋,白砂糖,盐,料酒。

  做法

  1、羊肋排洗净控干水。

  2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。

  3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋,挤出空气,让二者充分混合,腌3小时。

  4、烤盘铺铝箔纸,码上土豆块,腌好的羊排放在土豆块上。

  5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘,然后糊在羊排上。

癫痫病发病率高的疾病,患上癫痫要怎么治疗呢?

推荐阅读:

  6、预热烤箱到220度,烤约25分钟即可小+百+姓+养+生+网

  小诀窍

  烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质,一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的,就多烤一会儿。

  香酥烤羊排

  材料

  羊排,洋葱,胡萝卜,黄彩椒,黄油,盐,胡椒粉,辣椒面,红葡萄酒,蒜茸。

  做法

  1、羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

  2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

  3、烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟。

  4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

  5、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。

  6、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

  烤羊排

  材料

  羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖。

长春治癫痫好的医院

  做法

  1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜小+百+姓+养+生+网

  2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味。

  3.腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色。

  小诀窍

  1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好。

  2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好。

  3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地。

  孜然烤羊排

  材料

  羊排,大葱,老姜,红酒,孜然烧烤酱,孜然粉。

  做法

  1.羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀,腌制几小时入味。

  2.提前将烤箱预热到180度,拿一张锡纸放上腌好的羊排,葱白、姜片也不必丢弃一起包入,将锡纸四周包严,放在烤架上,用180度先烘烤50分钟。

  3.然后将羊排取出,打开锡纸,再抹一层剩余的腌料,撒上孜然粉,继续用200火力烘烤上色即可。

  小诀窍婴儿癫痫能治好p>

  羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失,最后打开锡纸用高火上色,能使外表更加酥脆,这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁。

  蒙古烤全羊

  材料

  羊排一扇,韩式烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺小+百+姓+养+生+网

  做法

  1.准备好羊排,追求完美的TX洗一下,我没有洗,洗过的肉不好吃。

  2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均。

  3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

  4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味。然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

  5.将腌好的羊排入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤15分钟就可以。

  小诀窍

  我的烤箱比较大,功能也相对的多一些,烤肉的时候选炙热风扇助烤模式,能够保证食物整个表面均匀烧烤,而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快,通常是削上面一层吃,吃完了再送进烤箱里面烤。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍烤羊排的家常做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的烤羊排了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

系统推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.twlfs.com  做菜菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号