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煎馒头片的做法 教你制作煎馒头片 -

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  有的时候你有没有这样的情况,买的馒头没有吃冷掉了,再怎么热它都不好吃推荐www.xbxysw.com。今天我们就为大家介绍一种吃法-煎馒头片。那么如何煎馒头片呢?怎样煎馒头片好吃呢?下面我们就来看一下煎馒头片的做法,看看他们是怎么煎馒头片的吧。

  煎馒头片非常注重火候,如果火候太大会糊掉,但是火候不够,味道又不好,这很让人头疼。到底怎样做就好吃了呢?

  煎馒头片做法一

  材料

  馒头,鸡蛋2个,盐,油。

  做法

  1、馒头切片,一个馒头大约5片左右。

  2、接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐

  3、平底锅加油,热时晃匀,然后馒头片两面沾蛋液放进去煎,两面煎黄即可。

  煎馒头片做法二

  材料

  馒头一个,花生油一两,鸡蛋一个,盐少许。

  做法

  1.将馒潍坊癫痫病医院都有哪些头切成片,将一个鸡蛋打入碗中,加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌小.百.姓.养.生.网

  2.接着将切好的馒头片放入打好的鸡蛋液中,两面蘸匀。

  3.不粘锅中放入一些油,待6层热时,加入2中馒头,炸至两面金黄即可。

  煎馒头片做法三

  材料

  馒头,鸡蛋,盐。

  做法

  1.把馒头切成片,鸡蛋打散加盐。

  2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。

  煎馒头片做法四

  材料

  馒头2个,鸡蛋1个,盐少许,小葱。

  做法

  1.馒头切约一厘米厚的片。

  2.鸡蛋放少许盐和葱花,打散打匀,锅里放油加热。

  3.将馒头片刷上葱花蛋液,入油锅煎哪看癫痫好DFWE

  4.当两面煎制金黄,即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。

  煎馒头片做法五

  材料

  剩馒头,一碗凉水,油。

  做法

  1、剩馒头切成约1CM厚的片。

  2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热。

  3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎。

  4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出小诀窍1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少。

  2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好。

  3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎www.xbxysw.com

  煎馒头片做法六

  承德著名羊癫疯专科医院rong>材料

  澳洲无骨小羊颈肉1块(500克),原味咖喱4块,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,椰奶1罐(或200亳升牛奶代替),速冻刀切3个,生姜1块,大葱1段,红辣椒油适量,料酒1汤匙,盐适量,胡椒粉少许。

  做法

  1.澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条,另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中,下次吃时提前放至冷藏室自然解冻。

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  2.解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁。

  3.将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫。

  4.锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄,加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂。

  5.土豆切滚刀块再冲洗干净;胡萝卜切滚刀块洋葱切大块。

  6.锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧。

  7.再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒。

  8.炒香洋葱后,接着加入连着汤汁酥烂的羊肉,加入200毫升椰浆或牛奶,再加入切碎的4块咖喱来源xbxysw.com

  9.依个人口味再加适量盐调味,出锅前撒昆明治疗老年性癫痫费用大概要多少少许胡椒粉即可。

  10.另起油锅,将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用。

  小诀窍

  1、羊肉冷水下锅煮开可去除羊肉的血水及膻味。

  2、羊肉炒好后加入开水用铸铁锅或砂锅炖约需2小时左右,赶时间的话可以改用高压锅先压制20分钟左右再倒入砂锅中慢炖直至酥烂。

  3、土豆切好后要用水再冲洗一遍去除多余淀粉;用油先炒过后表面收紧口感会更好。

  4、椰浆可用牛奶代替,或者太稠浓也可以加入少许水调整咖喱汁的厚度,但记得咖喱汁一定要稀薄些才好。

  5、出锅前淋点红辣椒油会使菜品更漂亮也更具异域风味。

  6、将主食羊肉换成牛腩,其它步骤和调料都不变就变成了咖喱牛腩。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的关于煎馒头片的做法,从文中的介绍中,我们知道了如何煎馒头片,也知道了怎样煎馒头片好吃小百姓养生网。如果你不知道馒头怎么吃,不妨做成煎馒头片,味道不会差哦。

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