做菜菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

菠菜的做法 菠菜养肝养血养身体 -

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-07-13

    菠菜为春季应时蔬菜,菠菜的营养价值很高,具有滋阴润燥,舒肝养血的作用,而春季要侧重养肝,再加上天气干燥,所以春季应多吃菠菜,对身体有很好的调养作用推荐www.xbxysw.com。小编就为大家介绍菠菜的做法有哪些呢?凉拌菠菜怎么做?

  春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先,最适宜养肝的是菠菜。

  一、芝麻枸杞拌菠菜

  用料

  菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1汤匙、香油3滴、香醋1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、水适量。

  1、菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,切成4厘米长的长段。

  2、蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好。

  3、芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味。

朔州癫痫哪家医院效果好-align:left">  4、锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟,捞出过凉后控干水份xbxysw.com

  5、将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。

  二、蒜汁果仁菠菜

  主料

  菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。

  调料

  大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克。

  1、准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆。

  2、大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用。

  3、锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面。

  4、冷却后轻轻把水攥一治疗老年人羊癫疯哪里正规下,切成自己喜欢的长度备用,将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀,再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果,拌一下就好了小.百.姓.养.生.网

  三、香拌菠菜

  用料

  菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1/2勺、香油几滴、水适量。

  1、将白芝麻放入平底锅内,中小火炒熟。

  2、炒好的白芝麻加半勺盐,捣碎成芝麻盐。

  3、取生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺加几滴香油拌匀待用。

  4、菠菜摘净用盐水泡20分钟,清水冲洗后控水备用。

  5、开一锅水,水开后加入半勺盐,加洗好的菠菜烫一下,时间不用太久1分钟就够了。

  6、烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会,冰好的菠菜稍微攥一下水分,切段www.xbxysw.com

  7、将切好的菠菜,加入步骤3中的调味汁拌匀南昌哪家治癫痫最好,再加入芝麻盐拌匀。

  8、装盘,点缀些大杏仁即可食用。

  四、温拌姜汁菠菜

  用料

  菠菜500克、姜10克、生抽15毫升、陈醋15毫升、食盐3克、白砂糖3克、香油2毫升、白芝麻3克。

  1、菠菜洗净切去根部,放入沸水中焯半分钟左右。

推荐阅读:

  2、捞出后放在容器中沥干水分,静置几分钟。

  3、期间来处理生姜,将生姜的外皮削掉,用研磨器将生姜磨成姜蓉。

  4、待菠菜不烫手后,挤掉菠菜多余的水分,用刀切成寸段加入白砂糖欢迎xbxysw.com

  5、最后将生抽、陈醋、盐、香油、熟芝麻和姜蓉与菠菜混合拌匀即可。

  五、金蒜皮蛋浸菠菜

  用料

<治疗精神运动性癫痫病的医院p align="left">  菠菜300克、松花蛋2个、蒜1头、植物油300毫升、鸡汤适量、食盐1/2茶匙、蚝油1/2汤匙。

  1、皮蛋去皮切成小块备用,大蒜切开备用。

  2、七成热油将蒜炸成表面金黄色,炸好的蒜放碗中备用。

  3、坐锅烧水把菠菜焯一下捞出来挤水备用。

  4、焯菠菜水倒掉,锅里倒适量鸡汤(或水),要稍微多一些哦,先把皮蛋和炸蒜放下去烧开。

  5、然后把滗过水的菠菜放下去,放少许盐和蚝油,烧开拌匀即可出锅,如果有鸡油出锅淋些鸡油更好x.b.x.y.s.w.c.o.m

  结语:看完上面的文章,大家有没有找到自己心仪的菠菜做法呢?小编尤其喜欢在吃火锅时涮上一份菠菜,松脆可口,营养价值还很高。最后小编要提醒的时,烹饪菠菜之前,一定要入沸水中焯一下,可以去除表面的草酸。

更多推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.twlfs.com  做菜菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号