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海带的做法大全 如何做海带

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-10-19

  海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质。海带的吃法也有很多,下面关于海带做法,学习下吧。

  排骨海带汤

  排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富

  材料

  主料:猪排骨(大排)500克,

  辅料:海带(鲜)300克,

  调料:料酒那里可以治好癫痫病10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

  做法

  1.排骨剁成3厘米长的段;

  2.海带切菱形片;

  3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

  4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

  5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

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  6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

  冬瓜海带排骨汤

  材料

  排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

  做法

  1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块治疗儿童癫痫的办法

  2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

  4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

  黄豆芽炖海带

  材料

<治疗儿童癫痫病的正规医院p>  干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐

  做法

  1.将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。

  2.炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。

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