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酱茄子的做法 人见人爱的一款美食

来源:做菜菜谱大全   时间: 2018-10-19

   茄子味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“酱茄子的做法 人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!

  首先来看下酱茄子的做法:

  材料:

  茄子,食盐,酱油,味精,葱,姜,蒜,调和油,柿子椒,花椒粉等

  步骤:

  1.茄子癫痫怎么治疗合适洗净,用手掰成粗条备用

  2.大蒜切粒

  3.姜切丝

  4.大葱切葱花

  5.香菜切末

  6.辣椒切成辣椒圈

  7.锅里坐油

  8.油温五成热的时候放入茄子煎炸

  9.当茄子变软后即可停止煎炸

  10.放入大酱翻炒

  11.加入葱姜拌炒

  12.加入清水没过茄子即可

杭州哪里有癫痫医院>  以上主要介绍了酱茄子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。

  茄子的功效与作用

  1.治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老

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  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

  4.清热解暑

  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

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  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

  以上就是关于:“酱茄子的做法 人见人爱的一款美食”的分享,希望对你有帮助。

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