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香菇汁_香菇汁的做法酱料沾料

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-05-18

香菇汁

原料:香菇(水发)150克,花生酱25克,美极鲜酱油25克,生抽10克,盐1克,猪化油50克,蒜茸25克,100克。

香菇汁做法

将水发香北京哪里有治疗癫痫病靠谱的医院菇切成粒。猪化油入锅加热入蒜茸,爆出香味随即加入其余调料,搅匀烧沸盛入碗中,入笼大火蒸20分钟即成。

用途:此汁用于肉类、鸡鸭类的烧、炖、焖类菜品,如“香菇汁烧方肉”、“香菇汁烧鸡块”。

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关键词:

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现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...

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