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芦笋蛋饼_芦笋蛋饼的做法宴客菜

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-05-18

芦笋蛋饼

原料:4个,罐头芦笋适量,精盐少许,熟猪油适量。

芦笋蛋饼的做法

1、把鸡蛋打入碗中,加精盐搅打均匀;打开罐头,把芦笋沥去汤汁。

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2、炒锅置旺火上,加熟猪油,热至五成热时,倒入一半蛋液,慢转炒锅,把蛋液摊成圆饼,待蛋液没完全凝固时,把芦笋排列在蛋饼上,再将另一半蛋液倒在上面,改用小火煎2分钟,把蛋饼翻个身,再煎另一面,两面煎至金黄色时,即可出锅。

特点:美味可口,营养丰富。

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