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红薯不宜生吃_饮食新知

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-05-18

中含有淀粉、纤维素、可溶性纤维素等,其中的淀粉分子结构紧密排列成胶束状,与人体内淀粉酶杭州癫痫医院哪最好接触面少,因而不易被淀粉酶水解成糖类,故不能被人体吸收和利用;同时生红薯中还含有“气化酶”,癫痫的专科医院故食人生红薯会出现腹胀。

因此,红薯必须蒸熟或烤熟后食用才可以起到保健益朔州羊羔疯小发作治疗寿的作用。

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