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烧带鱼[图解]

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-08-09

材料:带鱼,盐,白酒,花椒,干红辣椒,姜蒜,酱油,醋,淀粉,白糖。

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做法:

1.带鱼处理好洗净后切寸段。加盐,姜丝,花椒,白酒腌制入味。


2.腌好的带鱼湖北那个医院看癫痫好表现拖上一层薄薄的淀粉。


3.入油锅煎至两面金黄后起锅沥油备用。

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4.锅内底油再次烧热,下入姜蒜片,花椒和干红辣椒段炒香。

5.倒入煎好的鱼块,加开水,水量以南京癫痫权威医院没过鱼块表面为好。加酱油,白糖,醋,煮6分钟左右,而后收汁即可。

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