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吃海带禁忌有哪些,吃海带要注意哪些-美味禁忌

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-09-11

  海带既是一种非常常见的海产品,也算是一种营养价值非常丰富的蔬菜。生活中,我们常常食用海带来炖汤或者在炎热的夏天凉拌。海带富含蛋白、纤维等,还有一定的药用价值。

  海带禁忌有哪些呢?

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.湖北治癫痫的医院有哪些15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

  海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘在3~5‰,最多可达到7~10‰。从海带中提取的碘和褐藻酸,应用于医药、食品和化工等行业。碘是人体必须元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘四川哪家医院治疗癫痫病好甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

  海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

  海带饮食的禁忌

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  吃海带后不要马上喝茶,茶含鞣酸,也不要立刻吃酸涩的水果,酸涩水果含植物酸

  1、吃海带后不要马上喝茶,茶含鞣酸,也不要立刻吃酸涩的水果,酸涩水果含植物酸。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

  3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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  含碘量高确实是海带的特征之一,只要避开海带额饮食禁忌我们还是可以多多食用的!营养元素均衡更科学!希望本文可以给朋友们带来一些实质性的帮助!

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