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蒸鱼糕的做法二_怎么做蒸鱼糕

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、草鱼一条,洗净。

2、草鱼剔掉鱼骨。

3、肥猪肉剁成肉糜。

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4、把去了骨的大块鱼肉上白色的鱼肉部分切下来。

5、用搅拌器搅成鱼茸。

6、加入蛋清搅拌至有粘性,边加葱姜水癫痫病发作应该怎么护理加搅。

7、搅成稀粥状。

8、加生粉,盐,朝一个方向使劲的搅拌。

9、搅至上劲儿后,加入猪河北癫痫病哪里治的好肉糜,搅匀。

10、方便盒子四周抹油,倒入鱼泥,抹平。

11、上锅蒸半小时后,抹干上面的水份,将鸡蛋黄抹在上面,再蒸5分钟。

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12、热热的即可食用,冷却之后切片,可做其它菜肴。

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