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素羊肉干的做法_怎么做素羊肉干

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

材料集合图:

【香菇头(蒂)的焯煮过程】:

1 .准备新鲜香菇20朵

2 .用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开,取香菇头(蒂)备用

3.把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟,洗净表面灰尘

4.锅内放入适量冷水,大火烧开,放入洗净的香菇头(蒂)

癫痫手术治疗后如何护理 5.大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(贴心提示一:香菇头(蒂)预先焯熟,可节省后面微波加热时间)

6.焯熟的香菇头(蒂)捞出,放在一块干净厨用百洁布上,吸干香菇头(蒂)表面水分(贴心提示二:吸干水分易于香菇头(蒂)入味)

【香菇头(蒂)的腌制过程】:

1.吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中,加入1/2茶匙食盐

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2.撒入1/4茶匙白胡椒粉

3.加入1/2茶匙白糖

4.放入1茶匙自制花椒水

5.撒入3个1/2茶匙孜然粉(贴心提示三:孜然粉一定要多放,才能吃出羊肉味,其余调料根据自己喜好适当放入)

6.撒入适量自制辣椒粉,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制20分钟

【香菇头南宁癫痫哪里治的好(蒂)的烤制过程(微波炉法)】:

1.腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里,上面覆盖一层保鲜膜

2.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(贴心提示四:微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整,但要注意时间的把握,不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦)

3.取出盘子,撕掉保鲜膜

4.熟白芝麻里济南哪个医院专治癫痫淋入少量芝麻香油,用筷子搅拌均匀,使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(贴心提示五:白芝麻上淋入芝麻香油,为的是给芝麻保湿,容易粘附在香菇头(蒂)上)

5.白芝麻倒在香菇头(蒂)上

6.用筷子搅拌均匀,即可食用

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