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甜甜圈的做法图解,适合儿童吃的面包做法

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

烘焙食谱【甜甜圈】

材料:

高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克

重庆去哪家医院可以治好癫痫呢法:

1、将除了黄油以外所有的材料放入搅拌桶内。

2、启动和面程序,1个和面程序结束后,面团可以拉出较厚的膜。

3、加入软化的黄油,再次启动和面程序。

4、第二个和面程序结束,惠州市治疗癫痫病医院哪家强面团揉至光滑的状态。

5、检查面团,可以拉出透明有韧性的薄膜,面团揉至完全阶段。

6、将面团收圆放入盆内,盖上保鲜膜,放在温暖处。(现在夏天,室温发酵约1-2小时)

7、面团发酵至2.5倍大小。<黄山治疗癫痫病比较专业的医院/p>

8、取出面团,按压排气。

9、用擀面杖将面团擀成厚度约1.5厘米的面片,用甜甜圈模具压出形状。

10、依次做好所有的甜甜圈胚,放在裁好的烘焙油纸上。

11、进行二次发酵,面胚明南京治癫痫哪家医院好显变大。

12、锅里倒油烧热,放入甜甜圈胚。

13、炸至表面金黄色。

14、捞出控油即可。

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