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炒三鲜怎么做好吃,炒三鲜的做法详细步骤,做炒三鲜的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-18

简介:冬天里,吃上一道热乎乎的小炒,最惬意不过了。在我们皖南,芹菜是必吃的年菜之一。不仅因为它的口感清新,味道好,也因为长期以来的文化传承,成了习俗了。今年芹又出了新品种,没有根没有叶子的巨无霸芹芽,更鲜更嫩更受人喜欢,小炒三鲜,非它莫属了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

南京能治好癫痫的医院>主料:

芹芽:500g

五花肉:200g

大蒜:100g

胡萝卜:100g

豆干:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

老抽:适量

醋:适量

步骤:

1.巨无霸芹芽癫痫能不能彻底治疗好,清洗干净

2.豆干切成薄薄的条备用

3.五花肉切条备用

4.芹芽切段备用

5.大蒜切段备用

6.胡萝卜切丝备用

7.湖北哪能治好癫痫热锅下油,放五花肉炒

8.五花肉煸出油后,放豆干

9.豆干炒到略焦后放胡萝卜丝

10.加适量盐调味

11.加适量酱油调味

12.加大蒜段一起炒

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13.加切好的芹芽一起炒

14.快速翻炒,炒到芹芽出水

15.淋适量醋调味

16.快炒出锅

小贴士

这道小炒要求火候大,不需要盖锅,以免影响口感;

淋醋依个人口味而定,也可以不淋。

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