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鸽子汤做法步骤详解_鸽子汤家常做法大全_鸽子汤怎么做好吃

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-21

世有,然后有鸽子汤,鸽子常有,而鸽子汤不常有。故虽有鸽子,祇辱于贩鸽人之手,累死于传信途中,不以鸽子汤称也......曰“天下无极品鸽子汤”呜呼!其真无鸽子汤耶,其不会做鸽子汤也!( ⊙o⊙ )千真万确,要说这鸽子汤怎么炖才好吃,首先第一步,得先有一只鸽子!

鸽子汤怎么炖—什锦炖鸽子汤

食材准备

鸽子一只,一段,黑2~3朵,两个,6~7个,姜片适量,大葱段适量,料酒适量,红6个,少许,一片,黄芪两片。

方法步骤

1、鸽子洗净,放患上癫痫哪种治疗方法好入滚水里面,加点料酒,去,捞出,洗净;

2、炒锅内放入姜片,葱段,倒入鸽子略煸炒;

3、转入砂锅内,放入当归、黄芪、枸杞,小火炖1.5小时;

4、山药刨皮,切块,泡发,鹌鹑蛋煮一下,剥壳;

5、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇;

6、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,加盐,鸡粉调味即可。

小贴士

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的;

2、红枣和枸杞不能放太多;

3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减济南治疗癫痫病医院哪家好

鸽子汤怎么炖—清炖鸽子汤

食材准备

1只,鸽蛋若干,姜片,蒜头,干,盐。

方法步骤

1、将鸽子处理好后切块放入冷水锅中,大火烧开;

2、撇去浮沫和杂质,转小火,加入姜片和干山楂炖1小时左右;

3、将鸽子蛋煮熟然后去壳待用;

4、出锅前15分钟左右加入盐和少许糖调味,关火后倒入鸽蛋即可。沈阳哪个医院治疗癫痫好>

鸽子汤怎么炖—笋干鸽子汤

食材准备

鸽子一只,瘦肉一块,葱,金银花,5朵,笋干适量,料酒,生姜,盐,枸杞适量。

方法步骤

1、将买来的鸽子洗净,焯水去腥;

2、廋肉洗净切块后焯水,香菇,笋干浸泡好;

3、将鸽子转移到高压锅中,加入姜片,笋干,香菇;

4、然后倒入料酒,加瘦肉,大火上气后中火15分钟;武汉专业治癫痫病医院

5、然后转到砂锅中,加入金银花,枸杞,小火炖20分钟,加盐调味即可。

鸽子汤的营养价值

鸽子具有补气,养虚,治疗头晕疲惫,记忆力衰退等功效,另外鸽子对于皮肤也是非常有帮助的,能改善血液循环,增强皮肤弹性。不过鸽子虽好,但是人体所需的营养物质也是需要非常全面的,所以不能仅仅只靠鸽子来补身体哦,还需要其他一起搭配才更好。

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