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饺子馅怎么做好吃_饮食

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-10-30

  饺子大家都清楚,是一道中国最具特色的传统小吃,经常我们都会在逢年过节看到这道菜。但是,现在日常生活中在一些小餐馆和饭店也能看见。对于外国人来说接受中国料理大部分都是从饺子开始。饺子好吃不易做,包饺子需要技巧,其实做饺子馅也需要技巧。好吃的饺子自然是由饺子的馅料来决定的。下面我们一起来看看饺子馅怎么做好吃吧。

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  饺子馅怎么做好吃

  1、萝卜肉馅

  原料:瘦肉馅儿、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、味精

  做法:

  ①白萝卜洗净、擦丝、开水汆后沥干水分。

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  ②瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、、香油、盐、味精调匀。

  ③把萝卜丝加入肉馅儿中拌匀。

  2、猪肉馅

  原料:猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

癫痫病哪里治疗比较好>  做法:

  ①猪肉去皮洗净,切为细粒;菜白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。

  ②将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。

  3、山药馅

  山药蒸馅的做法

  原料:山药250克、鲜肉末长春那个医院治癫痫比较好200克、葱花20克、姜末10克、盐10克、糖10克、百草粉5克、白胡椒粉5克、香油15克。

  做法:

  ①将山药去皮洗衣净切片后,放入电饭锅内蒸二十分钟后取出待凉,再用汤匙压成泥状备用。

  ②将山药泥与鲜肉末、葱花、姜末与所有调味料一起搅拌均匀即可

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