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菠萝油条虾的创意做法-美厨邦

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-02

   【主料】

  基围虾150g、油条1根

  【辅料】

  油适量、盐适量、枸杞适量、蛋清适量、沙拉酱适量、淀粉适量、菠萝半个

  【做法】

  1.洗净的虾去壳,用牙签从虾背郑州癫痫病专治医院的第二、三节处将虾线挑出

  2.处理好的虾放入碗中, 加入适量的盐、姜丝、生粉和蛋清, 抓匀腌制一下

  3.油条切成段

  4.用勺背将中间掏空

  5.在油条中间塞入腌制好的虾仁

  6.将黑龙江看癫痫医院油条的两端蘸些淀粉封口

  7.锅中烧热油, 下入油条进去煎, 火不要太大

  8.煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂

  9.准备好其它原料:菠萝块、 色拉酱和几粒枸杞

  10.将油条虾和菠萝混合放入碗中,表面上北京治疗癫娴权威医院撒些沙拉酱,再点缀枸杞即可

  美厨邦小贴士

  1. 先将虾处理干净, 用盐、蛋清、姜丝和淀粉腌制入味。油条切成段后利用勺的后部将油条芯掏空些以便将虾塞入。

  2. 一般油条虾外面都会用油炸, 但自癫痫病会不会隔辈遗传己做为更健康省油,用油煎同样也能达到效果。注意下锅时两端蘸些淀粉封口,煎时火不要太大,油条颜色变得深些后就可以了,虾很容易熟。

  3. 准备好所有材料,搭配菠萝能去除油腻, 而且它不易出水。混合菠萝与油条,再在表面上撒些色拉酱,点缀些红色枸杞即可

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