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榛子酱可以搭配什么食物,几种适合搭配榛子酱的食材-

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

榛子酱可以搭配什么食物,几种适合搭配榛子酱的食材介绍如下

  一、榛子酱可以搭配哪些食物

  榛子酱与猪肉搭配:制成八宝榛子酱

  1、用刀将瘦猪肉片成3分厚的大片,剞上十字花刀,切成3分见方的丁;马蹄也切成同样大小的丁。

  2、盆中注入开水,放入生榛仁,加入食碱,用竹刷子将榛仁外皮刷净,用开水冲洗两遍捞出,晾干。

  3、坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,放入生榛片,用温油炸至金黄色时捞出,控净油。

  4、坐煸锅,注入熟猪油,烧至六成热,放入肉丁进行煸炒;待肉丁内的水分炒出来时,锅中响声加大,随即放入葱姜末、黄酱继续煸炒;待黄酱裹匀肉丁并散发出香味时,加入料酒、精盐煸炒均匀,放入马蹄和榛仁,淋上香油翻炒均匀即可出锅。

  榛子酱与鸡蛋搭配:制成榛子酱蛋糕

  1、将黄油切小块,放在碗中。

  2、放入癲痫用什么控制最好微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。

  3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。

  4、只需几分钟,就可以等待黄油软化了。使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。

  5、将65克巧克力放在装有热水的锅里隔热融化,冷却至38度左右备用。

  6、将黄油打到颜色发白,体积变大时,分三次加入砂糖并充分搅打,每一次都打到黄油和砂糖充分融合后再加下一次。

  7、分三次加入第5步中融化的巧克力液,并充分搅打。每一次都要打到黄油和巧克力液完全融合,再加下一次。

  8、加完巧克力液并充分搅打均匀后,即成巧克力糊。

  9、三个蛋黄分三次加入并充分搅打。每一次都要打到黄油和蛋黄完全融突然抽搐的急救办法合,再加下一个。

  10、加完蛋黄后,得到浓稠的巧克力蛋黄糊。如果有香草精,在这一步之后加入。

  11、将35克砂糖分成3份。保证打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状态的时候,加入第一次糖,继续搅打。

  12、将蛋白打到呈白色浓稠状时,加入第二次糖,继续搅打。

  13、将蛋白打到呈现纹路时候,加入第三次糖,继续搅打。

  14、搅打到提起打蛋器时,蛋白能拉出一个弯曲的尖角,就完成了。

  二、榛子酱有营养吗

  榛子酱当然有营养了

  榛子酱的最主要是榛子。而榛子,又称榛栗、山板栗、尖栗、棰子等,榛子属桦术科植物,为野生灌木榛子树的种子。榛子果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。榛子分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛为锥圆形,睡觉睡得身体抽搐是什么病皮薄有细微茸毛,果仁甘醇而香。榛子营养丰富,每l00克榛子果仁中含蛋白质16.2—18克,脂肪50.6-77克,碳水化合物16.5克,灰分3.1克,钙316毫克,磷556毫克,铁8.3毫克,胡萝卜素0.13毫克,维生素B1 0.20毫克,维生素B2 0.20毫克。榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。

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