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越南传统番茄豆腐的做法图解[图解]-

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

       主料:五花肉250g,豆腐400g,西红柿3个

  辅料:  盐适量 ,鱼露适量,植物油适量,洋葱1个

 越黑龙江癫痫病治疗南传统番茄豆腐的做法

  步骤一:洋葱 番茄切小块。豆腐切方块,猪肉剁成肉泥

  步骤二:油烧至7成热,下入豆腐块,中学炸至金黄色

  步骤三:豆腐沥干油,码到铺了手纸的盘子上,让手巾纸吸收多余的油分,上面盖上几层手巾纸,按压一些吸收油分,这样抽风病能治好吗更健康。

  步骤四:锅里放适量的油,下入洋葱丁和肉馅翻炒至猪肉熟透、加入一些鱼露,没有鱼露可以用耗油代替。

  步骤五:把洋葱和肉馅弄到一边,下入番茄丁,锅子要倾斜,洋葱和肉馅在上面,番茄在下面,这样猪肉的肉质会不断的流下来和番茄的汤汁融为一体,一会再混合的时候猪肉又能吸收番茄的全国最好癫痫病医院汤汁

  步骤六:用勺子背面按压番茄,把番茄熬成汤汁然后和番茄猪肉混在一起,加入盐,熬煮一会。等番茄基本上看不到块为止,如果太干要加一些水

  步骤七:下入炸好的豆腐,熬煮一会等豆腐入味,收汁即可

  步骤八:装盘撒上小葱

  突然抽搐怎么回事>越南传统番茄豆腐烹饪技巧

  这道菜不要放过多的调料,吃的就是番茄的原汁原味,除了少量的鱼露或者耗油和适量的盐,其他材料都不用放哦,番茄

的味道比较酸甜,盐可以适当放多一点点,番茄可以多放几个,这样熬成番茄汁的时候不会干锅也不用加水。

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