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香菇烧竹笋怎么做好吃[图解]-

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

  主料:香菇15朵,甜竹笋400g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,蒜少许,蚝油2汤匙,老抽1小匙,鸡粉1小匙,水淀粉适量,香油少许黑龙江治疗癫痫病

  步骤:

  1.香菇提前用水泡发两小时以上。

  2.泡发的香菇洗净泥沙后切成两半备用。

  3.甜竹笋切成稍厚一些的片状。

儿童癲痫四大性格>  4.葱切小段,姜蒜切片备用。

  5.把切好的甜竹笋放入沸水锅中焯一下水去除部分草酸,香菇也焯一下水后捞出。

  6.热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

  7.放入竹笋和香菇翻炒翻炒。

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  8.放入蚝油、老抽、鸡精和少量的盐翻炒均匀。

  9.倒入少量水,盖上盖子中小火烧一会。

  10.待汁快收完时,勾入一些水淀粉,并淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。

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