做菜菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

猪血的营养价值简介

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

导读:猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近南阳医专一附院癫痫科预约电话,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

 猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0。4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,治疗癫痫疾病好的医院是哪家属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。

儿童患上癫痫病了要怎么办才好血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上,铁是造血的重要材料,人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血,所以,贫血病人常癫痫疾病能够治疗好吗吃猪血可以起到补血的作用。

医学研究证明,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。

推荐阅读
本类最新

© ms.twlfs.com  做菜菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号