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冒菜的做法及配方,成都冒菜的做法

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-31


冒菜的做法及配方 成都冒菜的做法

四川成都冒菜是四川有名的特色小吃,现在我们就一起看下成都冒菜的做法及配方吧。

北京市普仁医院神经内科怎么样-align:left;">成都冒菜的做法及配方:火锅粉 花菜 木耳 米凉糕 平菇 藕 土豆 莴笋 豆豉 蒜 姜 草果 香果 茴香 桂皮 香叶 胡椒 花椒 芝麻油 花椒油 豆瓣 味精 盐 二荆条 小米椒 香菜。

冒菜的做法:

1.拉萨癫痫病医院有那些将豆豉先切碎,蒜切成碎末,油倒入锅里放入豆瓣翻炒

2.然后放入豆豉和姜蒜,翻炒出香味,将高汤或者是清水倒入锅里

3.然后将香料放入锅里,撒些胡椒粉和花椒粉

4.大火煮开后转成小火慢慢煮20分钟,然后将黑木耳和火锅粉提前浸泡软广州治疗癫痫病的医院p>

5.将所有菜都洗干净后切成块状,放入锅中慢慢熬

6.大火熬十分钟左右就可以了,将芝麻油和花椒油倒入碗里

7.放入味精和盐,再放入青辣椒和小米椒,放入香菜,将菜捞出放入碗里

湖北癫痫哪个医院好eft;">8.倒入汤汁,撒些青辣椒和小米椒,撒些香菜就可以了。

冒菜的做法贴心提示:

1.菜可以随意搭配,自己喜欢吃最重要。

2.汤底可以反复几次,不过不要超过3次。

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