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腊味合蒸是哪里的菜?

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

导读:腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、癫痫病治疗贵吗柔韧不腻,是用来送饭的首选。

原 料

北京癫痫哪个医院好>带皮腊猪肉200克

净腊鱼肉200克

净腊鸡肉200克

怎么减少癫痫病的发作次数="left">白糖15克

肉清汤25克

制 法

合肥哪治癫痫病好eft">1.原料用温水洗净上笼蒸熟取出。

2.鸡去骨,肉去皮,鱼去鳞切片,皮朝下分别码在碗中,肉汤加调料倒入碗中,上笼蒸烂取出,扣在盘中即成。

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