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拔丝咕噜肉的做法 味道完美的拔丝咕噜肉怎样做

来源:做菜菜谱大全   时间: 2019-12-31


拔丝咕噜肉的做法

咕噜肉是一道著名的粤菜,其口感酸甜,让人非常有食欲,要想做好这道菜的确是需要下一些功夫的,一起看下这道味道完美的咕噜肉的做法吧。

拔丝咕噜肉的做法所需要准备长春专看癫痫病医院的食材和调味料:猪里脊肉 脆浆粉 蛋清 彩椒 洋葱 黄桃 番茄酱 糖 白醋 盐 黄酒 白胡椒粉 生抽 水淀粉。

拔丝咕噜肉的做法:

1.将彩椒洗干净后切成菱形状

2.洋葱洗干净后切成菱形状

3,黄桃切块后放入煮开的水里焯一会后捞出,备用

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4.将猪肉洗干净后切成大块,倒入适量生抽、白胡椒粉和食用盐

5.倒入适量黄酒搅拌匀后腌制10分钟

6.倒入蛋清和脆浆粉,锅里倒入适量油烧热

7.放入肉块后中火炸至脆黄色后捞出,控干油

癫痫是怎样会发生?8.锅里倒入适量油,烧热后倒入糖水、白醋和生抽

9.放入番茄酱不停的搅拌调成酱汁,倒入适量的水淀粉勾芡

10.当出泡泡并且呈褐色之后放入肉块关火,用语文翻炒匀就可以

11.最后倒入洋葱和辣椒,翻炒匀即可盛出。

拔丝咕噜肉的做法贴心提示:

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1.熬至糖浆的时候千万要注意火候,火不能大,一定要小,并且要注意不断的搅拌,否则容易粘锅。

2.酱汁不能太稀也不能太稠,可以很好的包裹上食材就可以了。

3.没有黄桃也可以放入菠萝等其他水果。

4.里脊肉不要太瘦,肥一点的就可以了。

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