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辣子鸡块的做法 绝对够麻够辣够过瘾

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-05-21

2014-03-12 17:22:58 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

虽然已经到春天了,但是这雨季依然让人感到寒甘肃癫痫医院那家好冷,在这种天气,胃口一定会打开,这里小编就介绍一道可以刺激你味蕾的正宗川菜的做法,这道菜绝对是色泽诱人、香气逼人,绝对是卖相好,味道更好,都可以和饭店的相媲美了。 做法: 1.鸡腿洗干净后剁成块状放入

虽然已经是春天了,但是这雨季乌鲁木齐癫痫权威医院依然让人感到寒冷,在这种天气,胃口一定会打开,这里小编就介绍一道可以刺激你味蕾的正宗川菜的做法,这道菜绝对是色泽诱人、香气逼人,绝对是卖相好,味道更好,都可以和饭店的相媲美了。

做法:

1.鸡腿洗干净后剁成块状放入碗中

2.加入适量食用盐、辣椒粉、生抽、老抽搅拌均匀哪家治癫痫病最好后放置一旁腌40分钟

3.辣椒洗干净后去蒂去籽,切成段

4.生姜打算切成薄片

5.锅里多倒些油,烧热后,倒入鸡肉煎炸至熟

6.捞出控干油待用

7.利用锅中的底油爆炒姜蒜

8.炒出香气后倒入朝天椒翻炒

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9.倒入辣椒、盐翻炒匀

10.最后倒入鸡肉、味精翻炒即可。

提示:

1.鸡肉要提前放入开水中煮一下,这样可以去除腥味。之后再加入盐、生抽等食材腌一下会更入味。

2.喜欢吃辣的朋友,可以多放些干辣椒、野山椒。

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