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草莓巧克力脆皮蛋糕的做法

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-07-29

  【食材】

  A。3蛋戚风

  蛋黄糊:蛋黄3个、牛奶65克、油60克、低粉75克。

  蛋白糊:蛋清3个、细砂糖60克、柠檬汁几滴、盐2安徽癫痫治疗好医院,治疗靠谱吗克。

  B。巧克力淋面:纯巧克力250克、牛奶1大勺。

  C。装饰:新鲜草莓适量、淡奶油100克。

  【做法】

  1、按合肥最好治癫痫医院照戚风蛋糕的做法,做好好蛋白糊和蛋黄糊。

  2、将100克纯巧克力加1小勺牛奶隔热软化后加入蛋黄糊中拌匀。

  3、将蛋黄糊倒入蛋白糊中轻轻拌匀。

癫痫病治疗药物哪种好  4、倒入模具中,震出大泡抹匀表面。

  5、入预热好的烤箱,120℃烤制55分钟。

  6、烤好的蛋糕晾凉的同时,做好巧克力淋浆。

  7、将蛋糕癫痫病人不能吃什么顶部切平,将巧克力淋上去,周围用抹刀抹匀。

  8、将淡奶油打发涂抹在巧克力蛋糕上。

  9、摆上洗净沥干水分的草莓即可。

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