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乡野小炒鸡的做法

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-07-30

  【乡野小】

  材料:鸡腿4只,木耳6朵,美人椒6只(小绿椒),朝天椒8只(小红椒),干辣椒若干,姜一块,大蒜半头,油,盐,料酒,生抽,水。

  做法:

  1。准备好原材料武汉癫痫中心医院,木耳泡发后撕成小块。

  2。鸡腿肉去骨切成小块。

  3。切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿。

  4。姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎。

<重庆哪能治好癫痫病p>   5。锅里油烧8层热后,鸡块放进去。

  6。鸡块炸至微黄,几分钟。

  7。捞出控油,第一次炸好的鸡块。

  8。锅里的油再次烧热,复炸鸡块1-2分钟,捞出控油。

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  9。锅中留少许油,加入姜丝和蒜片炒香。

  10。加入木耳翻炒一会儿。

  11。倒入鸡块翻炒。

  12。加一点点水,盖盖焖几分钟。

  13。加入治疗癫痫病专业医院生抽或一点点老抽上色,再加入青红椒圈。

  14。加盐调味,如果之前加的足够多,此时也可以不加,最后加入干辣椒碎,翻炒出锅。

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