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芝麻鱼球的家常做法

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-10-14

芝麻鱼球的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看芝麻鱼球视频才能学会,但怎么做芝麻鱼球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芝麻鱼球吧。

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菜系及功效:浙菜

主料:偏口鱼肉450克

辅料: 猪肥肉膘50克;精盐3克,绍酒15克,陕西哪医院有癫痫门诊芝麻油10克;湿淀粉50克,葱10克,姜末15克,鸡蛋清15克,芝麻20克,花生油100克

1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗病灶性癫痫症状中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥;

2)芝麻放在锅中偏炒至熟,把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子,周身上沾芝颠痫吃什么好麻;

3)炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,呈金黄色时捞出,摆入盘中即成。

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