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牛奶与酸奶哪个更容易吸收?

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

  面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸合肥癫痫病专业医院?奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。癫痫病住院哪里好奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。

  这些变化使酸轻微癫痫可以治愈吗?奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程辽宁癫娴病哪家医院好中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

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