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教你在家如何制作冻豆腐家常菜的做法家常菜谱天天饮食

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-11-12

 

  天气转冷,热气腾腾的火锅受到了人们的推崇,而冻豆腐自然是不可缺少的配菜。跟豆腐相比,冻豆腐虽然形态和颜色变了,但是营养并没有变,并且还具男朋友患有癫痫病,要如何治疗癫痫这种病呢?有入味快、热量少、消化率高等特点。对于这样一种健康食品,在家制作还是需要一定技巧的。

  原料选韧豆腐。韧豆腐做出来的冻豆腐口感会更有弹性、更细腻、更耐煮,而且北京治疗癫痫正规的医院是不容易散碎。也可选择北豆腐,但口感略粗糙,弹性不足,且容易散碎。

  凉水下锅煮。把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),其作用是使豆腐更加紧实,待水颠疯查不出什么原因引起的煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。

  沥干后冷冻。将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块放进保鲜袋里。一定要摊开放整齐。封好保鲜袋,将豆腐放入冰箱榆林治癫痫病的价格是多少冷冻室里冷冻即可。

  吃前冷水解冻。冻豆腐使用前,从冰箱拿出,隔着保鲜袋放入冷水中解冻,约20分钟就好了。

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