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秋季养生汤 胡椒汤浸白贝养生汤营养汤谱天天饮食

来源:做菜菜谱大全   时间: 2020-11-12

  贝螃类的海产品在秋季时最为鲜美。广东海岸线长,海产品丰富,台山的大白沙贝,珠海横琴蚝,潮汕的薄壳等数不胜数。此季节的大沙白贝肉最好吃长春好的癫痫病治疗医院,鼓起来的饱满贝肉如鲜蚝般洁白、滑溜、甘甜、多汁,且无渣。中医认为它能滋阴除烦,益肾补虚。在台山一带常用胡椒汤浸之,一则可除腥提鲜,二则贝类多吉林哪家中医院治疗癫痫病 为性寒,性热的胡椒正好寒热互补,使之汤味鲜美,更能滋阴益肾,尤宜秋湿秋冷时进食最佳。

  材料:胡椒10~12粒、白贝60郑州#!好癫痫医院0克、生姜丝10克。 foodwang.com

  烹制:胡椒擂碎;白贝浸洗至干净。在镬中加癫痫病禁忌的食物清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后下胡椒片刻,再下白贝,转为中小火,至刚熟,下盐和少许油便可。为3~4人用。

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